Bizkaiko Txacolina

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Gorka Izagirre G22

Vino blanco de Bizkaia criado sobre lías y elaborado con uva Hondarrabi Zerratia (100%). Excepcional maridaje para carnes blancas, salsas sabrosas y quesos suaves. Vino complejo con capacidad de evolución, fruto de la paciencia, el trabajo que recoge en su esencia lo mejor de nuestras fincas.

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Ficha técnica

Tipo de vino
Blanco
D.O.
Bizkaiko Txacolina
Variedad de Uvas
Hondarrabi zuri y hondarrabi zerratia
Añada
2018
Formato
75 CL
Graduación Alcohólica
12.5% vol.
Cata
Boca: Ataque amable y sutil. La sensación siempre agradable de fruta va dejando paso a esencias florales y balsámicas. Gran complejidad.
Nariz: Intenso y persistente. Un inicio de pera, manzana madura y pomelo rosa. Segundo nivel, mayor complejidad combinando esencias florales blancas con recuerdos de toronjil, tila, ortiga blanca y semillas de hinojo.
Vista: Limpio, iridiscente, con presencia sumamente elegante. Ropaje amarillo con reflejos verdes, intensos y brillantes que resaltan su frescura.
Temperatura de servicio
10ºC
Maridaje
Bacalao, Arroces de pescado, Guisos especiados de pescado

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