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Carmelo Rodero TSM

Tempranillo, Sauvignon y Merlot, el vino que Carmelo Rodero elabora con un toque más personal, con una crianza de 15 meses, y que se está ganando los mejores elogios de la crítica nacional e internacional. Un vino bien hecho, franco y expresivo.

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Ficha técnica

Tipo de vino
Tinto
D.O.
Ribera del Duero
Envejecimiento
Crianza
Región
Burgos
Variedad de Uvas
tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Añada
2014
Formato
75 CL
Graduación Alcohólica
14% .vol
Tiempo Crianza
15 meses
Barrica
Barricas de roble francés y americano.
Cata
Aromas: aroma de buena intensidad, con cierta humedad, pero con fruta negra madura y la madera bien integrada.
Boca: de cuerpo medio, con acidez correcta, fruta suficiente y un final correcto, marcado por los tostados de la madera.
Color: granate picota muy intenso.
Temperatura de servicio
17º-18ºC
Maridaje
carnes rojas, quesos curados, cordero lechal asado, perdices estofadas, pichón estofado, cochinillo, conejo al vino tinto, chuletas de cordero a la brasa, solomillo al cabrales, medallones de ternera.

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