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Dehesa de los Canónigos Crianza Magnum
Dehesa de los Canónigos arpovechó esta excelente añada en la Ribera del Duero para crear un vino muy elegante y complejo.
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Ficha técnica
- Tipo de vino
- Tinto
- D.O.
- Ribera del Duero
- Envejecimiento
- Crianza
- Región
- Valladolid
- Variedad de Uvas
- Tinta fina 88% y Cabernet Sauvignon 12%.
- Añada
- 2015
- Formato
- 1.5 L
- Graduación Alcohólica
- 14% .vol
- Tiempo Crianza
- 18 meses
- Barrica
- barrica de roble americano, tostado medio, grano fino de uno a dos años de edad.
- Cata
- Aromas: De gran complejidad aromática, donde se descubren notas de fruta negra y esencia de regaliz acompañados de un delicado bombón.
Bocas: Bien constituido en boca, con sensaciones de fruta madura a su paso y elegantes maderas que se integran muy bien en el conjunto.
Color: Rojo cereza picota bien cubierto. - Temperatura de servicio
- Servir a una temperatura entre 16º y 18º, antes de ser servido es recomendable decantarlo 20 minutos.
- Maridaje
- Carnes rojas, guisos, embutidos y quesos curados.
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