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La Garnacha tintorera y Monastrell utilizadas para elaborar este vino proceden de viñedos de la zona de Almansa ubicados entre 700 y 1.000 metros de altura sobre el nivel del mar plantados en suelos arenosos con una alta concentración caliza en su base. Tinto con muchísimo color, intenso y carnoso, pero a la vez con cierta frescura y complejidad.
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Ficha técnica
- Tipo de vino
- Tinto
- D.O.
- Almansa
- Envejecimiento
- Crianza
- Variedad de Uvas
- Garnacha tintorera 85% y monastrell 15%
- Formato
- 75 CL
- Graduación Alcohólica
- 15% vol.
- Tiempo Crianza
- 12 meses
- Barrica
- barricas de roble francés
- Cata
- Boca: Elegante, frutal, buenos taninos llenos de potencia aunque sin hacer perder frescura al vino.
Nariz: Muy aromático, fresco y afrutado con apuntes maduros, zarzamora, hierbas aromáticas y notas florales.
Vista: Color picota cubierto. - Temperatura de servicio
- 14 - 16ºC
- Maridaje
- Ideal para quesos de corta y media curación, legumbres, guisos y estofados de carne, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, carnes blancas y rojas en salsa, a la parrilla o a la plancha.
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