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Marcos Eguren categoriza este monovarietal de Tinta de Toro como un vino con carácter, identidad y muy expresivo. Marcado por su elegancia, frescor y complejidad. Esta añada a buen seguro continuará con la senda marcada por las cosechas anteriores, que llegaron a los 98 puntos en la Guía Peñín y fueron nombrados en alguna ocasión, como en la añada de 2008, el mejor tinto del norte de España.
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Ficha técnica
- Tipo de vino
- Tinto
- D.O.
- Toro
- Envejecimiento
- Crianza
- Variedad de Uvas
- Tinta de toro 100%
- Añada
- 2015
- Formato
- 75 CL
- Graduación Alcohólica
- 14.5% vol.
- Tiempo Crianza
- 18 meses
- Barrica
- Barricas nuevas de roble francés
- Cata
- Boca: Buena estructura, potencia, expresividad, cremosidad y un final con taninos pulidos.
Nariz: Gran concentración de aromas de fruta negra, brandy, especias y notas minerales.
Vista: Color negro amoratado. - Temperatura de servicio
- 16ºC.
- Maridaje
- Jamón y Embutidos, Carnes Estofadas, Cocina Regional, Queso Curado, Carnes Asadas, Caza
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Marcos Eguren categoriza este monovarietal de Tinta de Toro como un vino con carácter, identidad y muy expresivo. Marcado por su elegancia, frescor y complejidad. Esta añada a buen seguro continuará con la senda marcada por las cosechas anteriores, que llegaron a los 98 puntos en la Guía Peñín y fueron nombrados en alguna ocasión, como en la añada de 2008, el mejor tinto del norte de España.