As Sortes

La autóctona Godello, elaborada bajo una meticulosa viticultura tradicional y mimada por el propio Rafael Palacios, pone en relieve que reúne todas las condiciones necesarias para considerarla una variedad grande. Resulta impresionante constatar la facilidad que tiene para cautivar a quien la prueba. Su extraordinario carácter atlántico y mineral solo pueden ser comparados con los grandes blancos de Borgoña.

39,60 €
Impuestos incluidos

Ficha técnica

Tipo de vino
Blanco
D.O.
Valdeorras
Envejecimiento
Crianza
Variedad de Uvas
Godello 100%
Añada
2018
Formato
75 CL
Graduación Alcohólica
14% vol.
Tiempo Crianza
8 meses
Cata
Boca: La godello muestra aquí su lado más agridulce. Por un lado, con su angulado y frío inicio en el paladar que resulta brillante; y por otro lado, se alarga estirado, magro, para recogerse en el final de boca con un abrigo graso y caliente.
Nariz: Intensidad aromática de frutas blancas (albaricoques, peras) y frutas que aparecen de la expresión de acidez (pomelo, manzana reineta, boj húmedo) final elegante con un atractivo toque mineral.
Vista: Amarillo pálido.
Temperatura de servicio
7 - 10º C.
Maridaje
Besugo al horno, cocochas al pil pil, pastas en salsas blancas, platos condimentados (estilo hindú), langosta.

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