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Parada de Atauta

Un gran tinto de Dominio de Atauta que también refleja el increíble lugar del que procede, la zona más agreste y compleja de la Ribera del Duero, a casi 1.000 metros de altura en la provincia de Soria. Este tinto es fresco, juvenil, carnoso en boca, con una buena concentración de fruta roja y negra madura, todo ello acompañado de taninos suaves.

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Ficha técnica

Tipo de vino
Tinto
D.O.
Ribera del Duero
Envejecimiento
Crianza
Región
Soria
Variedad de Uvas
Tinto fino 100%
Añada
2016
Formato
75 CL
Graduación Alcohólica
14.5% vol.
Tiempo Crianza
14 meses
Barrica
Roble francés de 225 litros, 25% nuevo y 75% usado.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Carnes blancas y rojas, asados de cordero o cabrito en particular, guisos con setas, arroces con carnes, quesos semicurados y curados, embutidos, setas, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.

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