Ribera del Duero

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AALTO

Aalto es el resultado de una selección extremadamente minuciosa de uvas y un tratamiento respetuoso de la materia prima. Un tinto de excelente calidad, año tras año, que no siempre sale al mercado, sino sólo cuando las condiciones de maduración alcanzan lo exigido. Tempranillo de la Ribera del Duero burgalesa en manos de Mariano García, uno de los enólogos más reputados del mundo del vino. La añada de 2016 se muestra redonda, con taninos envolventes y equilibrados y buena acidez. Ganará complejidad con el paso de los años

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Ficha técnica

Tipo de vino
Tinto
D.O.
Ribera del Duero
Envejecimiento
Reserva
Región
Valladolid
Variedad de Uvas
Tinto fino
Añada
2016
Formato
75 CL
Graduación Alcohólica
14,5% vol.
Tiempo Crianza
16 meses
Barrica
Roble francés y americano
Viticultura
Razonada / Sostenible
Cata
Aromas: Intensidad frutal, frescura y ligeros toques de madera bien integrados.
Boca: En boca se muestra complejo, estructurado y con elegancia, con matices típicos a regaliz, café, tabaco, frutos negros y especias, siempre dentro de la personalidad y el estilo AALTO.
Color: Púrpura oscuro.
Temperatura de servicio
16ºC
Maridaje
Asados, carnes rojas, cocidos, cordero con finas hierbas, jamón o embutidos.

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