El Anejón

El Anejón nace en una zona muy especial. Concretamente de la más caliza y a mayor altitud de Pago de Carraovejas. Tras descubrir que esas viñas entregaban un vino con una personalidad más marcada, se decidió embotellar en 2009 la primera añada de un tinto que no deja indiferente, con un recorrido muy largo en botella y por el que merece la pena esperar. Esta añada 2015 estuvo marcada por una cosecha climatológicamente desigual que favoreció la obtención de rendimientos más bajos y la mayor concentración de uvas por cepa.

78,60 €
Impuestos incluidos

Ficha técnica

Tipo de vino
Tinto
Variedad de Uvas
Tinto fino 78%, Cabernet 11% y Merlot 11%
Añada
2015
Formato
75 CL
Graduación Alcohólica
15.5% vol.
Tiempo Crianza
12 meses
Barrica
Barricas nuevas de roble francés de grano extrafino
Cata
Boca: Elegante, integrado, estructurado y redondo.
Nariz: Predominan los aromas de fruta negra, con toques herbáceos, especiados y de cacao propio de su crianza en barrica.
Vista: Cereza intenso con borde granate.
Temperatura de servicio
16ºC
Maridaje
Ideal con asados de caza, quesos curados o embutidos ibéricos

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